Você já imaginou como seria fazer um bolo de chocolate irresistível, com uma massa fofinha, um recheio cremoso e uma cobertura de dar água na boca? Pois saiba que ele existe e é muito fácil de fazer. Com essa receita incrível, você aprenderá a preparar um bolo de chocolate que vai conquistar a todos! Confira a receita e faça o magnífico bolo de chocolate, que serpa muito elogiado!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo de chocolate
Para o bolo de chocolate, começaremos fazendo a massa, batendo no liquidificador os ingredientes todos. Depois, passaremos a massa para uma assadeira e iremos levar para assar durante 40 minutos. Enquanto isso, iremos fazer o recheio e a cobertura, conforme o passo a passo da receita. Vamos tirar o bolo do forno, recheando-o com brigadeiro gourmet que já deverá estar frio, utilizando a calda feita com leite e leite condensado para umedecer as camadas. Por fim, iremos derramar a ganache sobre o bolo. Prontinho, sirva e saboreie seu irresistível bolo de chocolate! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Do bolo de chocolate
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 ovos médios inteiros
Do recheio de brigadeiro gourmet
- 180g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Da cobertura de ganache
- 300g de chocolate ao leite derretido
- meia caixinha de creme de leite
Da calda
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- 1 copo (requeijão) de leite integral
Modo de preparo
Do bolo de chocolate
- No liquidificador coloque: o leite morno, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo e bata bem até ficar homogêneo.
- Depois, acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente por mais 15 segundos, só para incorporar.
- Transfira a massa para uma forma de bolo inglês ou de pão grande, que já esteja untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por uns 40 minutos ou até assar.
Do recheio de brigadeiro gourmet
- Numa panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até iniciar a fervura.
- Quando ferver, raspe o fundo da panela com a espátula e veja se ele fica limpo. Esse é o ponto certo. Fique atento, pois ele chega rápido depois que começa a ferver.
- Despeje em um pote de vidro ou um prato fundo e deixe esfriar.
Da cobertura de ganache
- Junte o creme de leite e o chocolate ao leite já derretido e misture bem até ficar com um brilho intenso.
Da calda
- Faça uma mistura do leite com o leite condensado em uma vasilha.
Montagem
- Tire o bolo da forma e corte-o em 3 partes.
- Utilize um plástico ou papel-alumínio para forrar a forma e ponha uma das partes do bolo.
- Regue com a calda e espalhe metade do recheio.
- Ponha outra parte do bolo, regue com a calda e espalhe o resto do recheio.
- Use a última parte do bolo para cobrir e regue com a calda.
- Cubra com papel-alumínio e coloque na geladeira durante 4 a 6 horas.
- Em seguida, desenforme o bolo e utilize a ganache de chocolate para cobrir.
- Seu delicioso bolo de chocolate está pronto. Sirva e delicie-se!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.