Pudim de Leite Ninho perfeito a melhor sobremesa para toda a família

Pudim de leite ninho é um espetáculo de sobremesa tão saborosa e é perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão de pudim de leite ninho e faça agora mesmo, o resultado é tão surpreendente que você vai querer fazer toda semana!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer pudim de leite ninho 

Para fazer pudim de leite ninho iremos precisar de ovos, leite ninho, leite condensado, creme de leite, leite e maisena. Primeiramente teremos que caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e levar para geladeira. Em seguida vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da mistura do pudim de leite ninho, despejar na forma caramelizada, passando pela peneira caso queira sem furinhos, cobrir com papel alumínio duplo, e assar o pudim de leite ninho em banho maria por aproximadamente 90 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 2 horas, desenformar e saborear cada pedacinho delicioso desse lindo pudim de leite ninho!

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho

Para a calda de caramelo

• 1 colher(sopa) de suco de limão
• 180 ml de água
• 300 gramas de açúcar 

Para o pudim

• 5 ovos 
• 150 gramas de leite ninho
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 ml de leite
• 20 gramas de maisena

Modo de preparo

Da calda de caramelo 

1. Numa panela coloque o açúcar, a água (80 ml) e o suco de limão. Leve ao fogo baixo, até ferver, e formar uma calda dourada. 
2. Acrescente o restante da água (100 ml), deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve na geladeira até utilizar.

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o creme de leite, o leite ninho e a maisena. Bata muito bem por 2-3 minutos até obter um creme homogêneo.
2. Despeje essa mistura, passando por uma peneira, na forma caramelizada e cubra com papel alumínio duplo.
3. Passar pela peneira deixará o pudim sem furinhos, caso você queira com furinhos não passe pela peneira.
4.  Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 90 minutos. 
5. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora e desenforme numa travessa. 
6. E agora o mais sensacional pudim de leite ninho acaba de ficar pronto!