Você gosta de batata frita de lanchonete, aquela que é sequinha e crocante por fora e macia por dentro? Então vai amar essa receita prática e rápida de fazer, que leva um ingrediente especial que você tem no armário. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça a irresistível batata frita de lanchonete, um ótimo acompanhamento para vários pratos que vai conquistar a todos!
Como fazer batata frita de lanchonete
Para fazer batata frita de lanchonete, você vai precisar de ingredientes básicos e vai aprender um segredo para deixar a batata bem sequinha e crocante. Primeiramente vamos lavar e descascar as batatas, cortando-as em formato de palitos. Depois, iremos colocar água para ferver em uma panela e cozinhar as batatas por uns minutos. Em seguida, vamos escorrer e secar bem as batatas com um guardanapo limpo. Agora vem o segredo: fécula de batata! Esse ingrediente vai ajudar a deixar as batatas mais sequinhas. Iremos passá-lo nas batatas, tirar o excedente e fritar em óleo super quente!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de batata frita de lanchonete
- 2 colheres (sopa) de fécula de batata
- 1 colher (chá) de sal
- 800g de batata
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Higienize, descasque as batatas e corte-as em forma de palitos.
- Coloque as batatas cortadas em uma panela com água fervente e sal e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Depois, escorra e seque bem as batatas com um guardanapo limpo.
- Coloque as batatas secas em uma tigela e polvilhe a fécula de batata.
- Misture bem e retire o excedente.
- Frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas.
- Sirva e deguste sua espetacular batata frita de lanchonete! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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