Pensa numa torta de limão com uma massa crocante, um recheio delicioso e refrescante, e uma cobertura com a doçura do chantilly! E além disso é perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa incrível receita de torta de limão e você vai se apaixonar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de limão
Para fazer torta de limão iremos utilizar para a massa de gema, água, açúcar, manteiga e farinha de trigo. Vamos misturar bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível, furar a superfície com um garfo e assar por 20 minutos. Para o recheio da torta de limão iremos misturar os ingredientes, dispor sobre a massa e levar para gelar por 1-2 horas. Depois desse tempo, retirar da geladeira, e cobrir com o chantilly batido em picos firmes e decorar com raspas de limão a gosto. Sirva em seguida bem gelada a mais incrível torta de limão da vida!
Ingredientes da receita de torta de limão
Para a massa
- 1 gema
- 40 ml de água
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 200 gramas de farinha de trigo
Para o creme de limão
- ½ xícara(chá) de suco de limão
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Raspas de limão a gosto
Para cobertura
- 2 caixinhas de mistura bate chantilly
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, a gema, a manteiga, o açúcar e a água. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de fundo removível.
- Fure a base da massa com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, até ficar dourada.
- Retire do forno, e deixe esfriar.
Do creme de limão
- Coloque numa tigela o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e misture bem com um fouet até obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura sobre a massa já fria, na forma.
- Leve para gelar por cerca de 1-2 horas.
Da cobertura
- Na batedeira coloque a mistura bate chantilly bem gelada e o açúcar, e bata bem até obter picos firmes.
- Retire a forma da geladeira, disponha o chantilly batido sobre o creme, espalhe para ficar uniforme e decore com raspas de limão.
- Sirva bem gelada essa maravilhosa torta de limão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.