O bolo de farofa é delicioso, fácil de fazer e perfeito para a sobremesa. Ele é feito com uma farofa simples, feita à mão, e um creme branco delicioso. Experimente servi-lo acompanhado de uma bola de sorvete de creme. Não perca mais tempo e confira agora mesmo a receita do bolo farofa!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo farofa
Para fazer o bolo farofa, vamos começar preparando o recheio. Para isso, vamos misturar em uma panela as gemas, o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite e levar ao fogo até engrossar. Depois disso, vamos misturar o creme de leite e o creme do bolo farofa está pronto. Basta esperar ele esfriar antes de empregar no bolo. O próximo passo é preparar a farofa do bolo farofa. Para isso, vamos misturar em uma tigela, o ovo, o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, o fermento para bolo e canela em pó (opcional), até obtermos uma farofa. Por último, vamos colocar metade da farofa em uma forma untada, o recheio e o restante da farofa. Para finalizar, vamos assar em forno médio pré-aquecido até dourar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de bolo farofa!
Ingredientes da receita de bolo farofa
Para a farofa
- 1 ovo médio
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 16 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- canela em pó (opcional)
Para o recheio
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de preparo
Da farofa
- Misture em uma tigela, 1 ovo médio, 1 xícara (chá) de açúcar, 16 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, 1 colher (sopa) de fermento para bolo e canela em pó (opcional), até obter uma farofa.
- Caso a farofa fique muito mole, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
Do recheio
- Misture em uma panela, 2 gemas, 1 lata de leite condensado e 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 2 medidas da lata de leite.
- Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Depois de frio, misture 1 caixinha de creme de leite.
Montagem
- Arrume metade da farofa em uma forma de aro removível untada com manteiga.
- Coloque o creme por cima e adicione o restante da farofa.
- Leve para assar em forno médio até dourar (35 minutos, aproximadamente).
- Por último, aguarde esfriar e desenforme.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.