Se você gosta de pão caseiro, mas não se arrisca muito na cozinha, encontrou a receita certa: o delicioso pão caseiro fofinho. Simples de fazer e econômico, o pão caseiro fofinho fica bem macio e fofinho e você pode saboreá-lo no seu café da manhã, no lanche da tarde, para fazer sanduíches ou até mesmo colocá-lo na lancheira das crianças. Conferindo os passos desta receita, não tem erro, logo você terá um maravilhoso pão quentinho saindo do seu forno. Faça hoje mesmo essa gostosura!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pão caseiro fofinho
Os ingredientes para a receita de pão caseiro fofinho são: farinha de trigo, água, açúcar, sal, ovo, óleo, fermento biológico seco e margarina (para pincelar). Para o preparo do pão caseiro fofinho, vamos primeiramente misturar em uma bacia todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Depois vamos adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher. Então, vamos passar a massa para uma bancada, trabalhando-a com as mãos e sovando por cerca de 15 minutos. Em seguida, vamos voltar a massa para a bacia, cobri-la com pano e deixar crescer por mais ou menos 20 minutos. Novamente na bancada, vamos dividir a massa em 4 partes iguais, fazendo rolinhos com cada uma delas. Vamos cortar com as mãos pedaços de massa de mais ou menos 3 dedos, esticando-os e depois enrolando sempre com as mãos para formar os pãezinhos. Em assadeira retangular untada com óleo, vamos acomodar os pãezinhos com a emenda voltada para baixo, deixando um pequeno espaço entre eles para que cresçam. Vamos deixar os pãezinhos crescerem para dobrarem de volume, então vamos levá-los para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos a 200°C. Ao retirarmos os pãezinhos do forno, vamos pincelá-los com margarina, cobrir com um guardanapo e aguardar 5 minutos antes de servir. Está pronto o seu maravilhoso pão caseiro fofinho. Sirva para a família, todos vão amar!
Ingredientes da receita de pão caseiro fofinho
- 1 kg de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 pacotinhos de fermento biológico seco (20g)
- 500 ml de água
- 1 ovo inteiro
- 3 e ½ colheres (sopa) de óleo de soja
- margarina (para pincelar)
Modo de preparo
- Misture em uma bacia, a água, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa consistente.
- Passe a massa para uma bancada e sove por 10 a 15 minutos, adicionando um pouco de farinha quando necessário, até desgrudar das mãos.
- Volte a massa para a bacia, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
- Divida a massa em 4 partes iguais e faça rolinhos com cada uma delas.
- Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 ou 3 dedos, estique cada pedaço de massa com as mãos e enrole, formando o pão.
- Disponha os pães (com a emenda voltada para baixo) em uma assadeira untada com óleo. Deixe um espaço de 1 dedo para os pães crescerem.
- Cubra a assadeira com um pano e deixe os pães crescerem até dobrarem de volume.
- Leve para assar por 30 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.
- Retire do forno, pincele os pães com margarina e cubra a assadeira com um pano.
- Deixe os pães descansarem por 5 minutos e sirva em seguida.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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