O bolo de cenoura fit é uma excelente alternativa para você que quer comer um bolinho sem ter que sair da dieta, ou para você que tem uma alimentação sem glúten. Em qualquer um dos casos, você vai se deparar com um bolo fofinho, extremamente saboroso e que não deixa nada a desejar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de cenoura fit
Para fazer esse bolo de cenoura fit vamos precisar de ingredientes que você deve já ter na sua casa como farinha de aveia, açúcar mascavo, ovo, leite desnatado, cenoura, óleo de girassol, e fermento químico em pó. Preparar esse bolo é muito fácil. Primeiro, batemos no liquidificador cenoura, ovos, óleo, leite e açúcar. Despejamos numa tigela com a farinha de aveia e misturamos bem para não formar gruminhos. Acrescentamos o fermento e misturamos delicadamente. Despejamos em uma forma com furo central untada e assamos por 30 minutos. Depois deixamos esfriar, desenformamos e provamos essa delícia!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura fit
- 3 xícaras de chá de farinha de aveia
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 2 cenouras grandes picadas
- 1/2 xícara de chá óleo de girassol (ou óleo de coco)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo de girassol, as cenouras, o leite desnatado e o açúcar mascavo e bata tudo muito bem.
- Em uma tigela, coloque a farinha de aveia e vá incorporando a mistura do liquidificador, mexendo bem para não formar gruminhos.
- Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa do bolo em uma forma com furo central untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Pronto! Agora é só provar seu maravilhoso bolo de cenoura fit!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.