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Mousse de chocolate tradicional que desmancha na boca a sobremesa perfeita para qualquer ocasião

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    O mousse de chocolate é uma receita tradicional francesa e que é um clássico das sobremesas mundiais. Com uma textura macia e aveludada, um sabor requintado de chocolate e a refrescância de comer essa sobremesa bem gelada, a mousse de chocolate vai trazer sofisticação à sua refeição em família ou com os amigos!

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    Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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    Como fazer mousse de chocolate

    Para fazer esse mousse de chocolate vamos precisar de poucos ingredientes, que provavelmente você deve ter em casa como chocolate meio amargo, ovo, açúcar, leite, e raspas de chocolate. Preparar essa sofisticada sobremesa é muito simples! Primeiro, derretemos o chocolate e incorporamos o creme de leite sem o soro, fazendo nossa ganache. Depois, mexemos as claras e o açúcar em banho-maria para derreter, batemos o merengue na batedeira e incorporamos à ganache. Colocamos em taças, gelamos por 3 horas, decoramos com raspas de chocolate e provamos essa delícia!

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    Ingredientes da receita de mousse de chocolate

    • 200 g de chocolate meio amargo picado
    • 3 claras de ovos
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 1 lata de creme de leite (300 g)
    • raspas de chocolate (para decorar)
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    Modo de preparo

    1. Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate meio amargo picado e derreta em banho-maria. Você também pode levar de 30 em 30 segundos ao microondas, misturando a cada intervalo.
    2. Retire o soro do creme de leite assim que abrir a lata e junte ao chocolate derretido, misturando bem para formar uma ganache brilhante. Reserve.
    3. Coloque as claras de ovo e o açúcar em uma tigela apropriada e leve ao banho-maria em fogo baixo, misturando bem até o açúcar dissolver por completo.
    4. Bata a mistura de claras e açúcar em uma batedeira até formar picos firmes.
    5. Incorpore o merengue à ganache de chocolate, misturando delicadamente.
    6. Despeje o mousse em taças e leve para gelar por pelo menos 3 horas.
    7. Decore com raspas de chocolate, conforme preferir.
    8. Pronto! Agora é só saborear seu maravilhoso mousse de chocolate!
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    COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

    Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

    Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

    Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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    Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

    Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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    Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

    Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

    Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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