Escondidinho de carne moída cremoso uma refeição completa deliciosa e fácil de preparar

Se você está procurando uma receita de escondidinho de carne moída que seja prática, saborosa, além de fácil e rápida, acaba de achar! Esse prato é uma refeição completa que combina uma carne moída suculenta e bem temperada com um purê de batatas cremoso. Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça o divino escondidinho de carne moída e surpreenda a sua família!

Como fazer escondidinho de carne moída

Para a receita de escondidinho de carne moída, que é muito simples de fazer e fica uma delícia, iniciaremos fazendo a carne moída, refogando alho e cebola e depois cozinhando a carne. Depois vamos temperar a carne e colocar azeitonas e molho de tomate. Na sequência, faremos o purê, cozinhando algumas batatas e depois amassando-as bem, levando ao fogo com manteiga, leite e temperos. Finalmente, iremos montar o escondidinho em um refratário de vidro, seguindo o passo a passo, cobrir com muçarela, salpicar orégano e colocar no forno por 20 minutos. Prontinho, sirva e deguste seu espetacular escondidinho de carne moída!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída

Para o molho

cheiro-verde (a gosto)
1 fio de azeite
sal (a gosto)
1kg de carne moída
½ cebola picadinha
½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
2 dentes de alho
1 sachê de molho de tomate

Para o purê

noz-moscada (a gosto)
orégano (a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
250g de presunto
100 ml de leite integral
250g de muçarela
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5 batatas cozidas

Modo de preparo

Doure o alho e a cebola numa panela com azeite.
Coloque a carne moída e cozinhe.
A carne estando bem cozida e solta, coloque as azeitonas e o molho de tomate.
Utilize sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde para temperar. Deixe reservada.
Numa vasilha, esmague bem as batatas.
Leve uma panela ao fogo com manteiga e use sal, pimenta-do-reino e noz-moscada para temperar.
Coloque a batata na panela e misture.
Junte o leite e mexa bem até ficar cremoso. Apague o fogo e deixe reservada.
Distribua metade do purê num refratário de vidro, depois metade do molho de carne moída.
Por cima da carne, monte uma camada de presunto e queijo.
Faça mais uma camada de purê, carne moída, presunto e queijo.
Salpique orégano por cima de tudo e leve ao forno a 180°C, para assar durante 20 minutos.
Pronto, sirva e aproveite seu fantástico escondidinho de carne moída!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.