Não joguei o arroz velho fiz um delicioso bolinho de arroz com queijo e foi um sucesso

O bolinho de arroz recheado é uma ótima sugestão para servir de tira-gosto ou para acompanhar suas refeições. Combinando os ingredientes com perfeição, esse bolinho com calabresa na massa e muçarela no recheio, vai deixar todos com água na boca. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, e faça o sensacional bolinho de arroz recheado, que todos vão adorar!

Como fazer bolinho de arroz recheado

Para a receita de bolinho de arroz recheado, precisaremos de: ovo, muçarela ralada, arroz cozido, calabresa ralada, fermento em pó, sal, pimenta-do-reino, salsinha picada e maisena. Vamos fazer uma mistura com todos os ingredientes do bolinho e para incorporar, vamos amassar bem com as mãos. Na sequência, iremos rechear com muçarela em cubinhos, modelar na mão o bolinho e para empanar, vamos passar no ovo batido e em seguida na farinha de rosca. Vamos fritar no óleo quente e eliminar o excedente de óleo em papel-toalha. Sirva e aproveite seu irresistível bolinho de arroz recheado! Bom apetite!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolinho de arroz recheado

Para o bolinho

1 e ½ xícara (chá) de arroz cozido
½ xícara (chá) de calabresa ralada
150g de muçarela ralada
5 colheres (sopa) de maisena
1 ovo inteiro
2 colheres (sopa) de salsinha picada
½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
½ colher (chá) rasa de sal
pimenta-do-reino (a gosto)

Para o recheio

100g de muçarela cortada em cubinhos

Para empanar

óleo para fritar (o quanto baste)
½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo batido

Modo de preparo

Do bolinho

Adicione em uma vasilha: o arroz, o ovo, a muçarela ralada, a linguiça calabresa ralada, o fermento, o sal, a pimenta-do-reino, a maisena e a salsinha picada.
Para que incorpore,mexa tudo muito bem, utilizando as mãos para amassar bem os ingredientes.

Montagem

Retire uma pequena quantidade de massa, utilize a palma da mão para abrir, adicione um cubinho de muçarela, e modele o bolinho, fechando-o.
Para empanar o bolinho, passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca. Faça esse procedimento até que toda a massa termine.
Coloque o óleo em uma panela, aqueça bem e frite os bolinhos em fogo médio, dourando uniformemente.
Ao tirar da panela, coloque em papel-toalha para eliminar o excedente de óleo, transferindo depois para uma travessa de servir.
Prontinho, sirva e saboreie seu fantástico bolinho de arroz recheado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.