Queijo caseiro sem amido feito com leite de caixinha muito fácil e delicioso

Esse queijo caseiro que vamos aprender a fazer é diferente de todo o queijo que você já comeu, ele é um verdadeiro espetáculo de sabor, você não pode deixar de experimentar. O preparo é bastante simples e o resultado é impressionantemente saboroso. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse incrível queijo caseiro!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer queijo caseiro

O primeiro passo para fazer essa receita tão incrível e deliciosa é colocar leite em uma panela e levar ao fogo até ferver. Quando isso acontecer, adicionamos suco de limão ou vinagre e aguardamos o leite coalhar. Nesse momento, passamos tudo por uma peneira e descartamos o soro. Agora colocamos a parte sólida do leite no liquidificador e batemos junto com manteiga. Em seguida, passamos essa mistura do liquidificador para uma panela junto com muçarela. Feito isso, não vamos parar de mexer até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Nesse momento, passamos para uma forma e levamos à geladeira! 

Ingredientes da receita de queijo caseiro

• 2 litros de leite 
• 5 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre
• sal a gosto
• 100g de manteiga
• 250g de muçarela picada

Modo de preparo

1. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo.
2. Assim que levantar fervura, adicione o suco de limão.
3. Mexa até o leite começar a coalhar.
4. Tempere com sal a gosto.
5. Passe todo o leite por uma peneira, ficando apenas com a parte sólida.
6. Ainda quente, coloque no liquidificador e bata junto com a manteiga.
7. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela.
8. Leve a panela ao fogo e junte a muçarela picada.
9. Não pare de mexer até começar a desgrudar do fundo da panela.
10. Retire do fogo e passe para uma forma de queijo ou outro recipiente no formato de sua preferência.
11. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
12. Desenforme e delicie-se com seu incrível queijo caseiro!