O bolo de milho com requeijão é uma receita saborosa e fácil de fazer, perfeita para comer num café ou lanche com os amigos e a família. Com uma massa fofinha, deliciosa e a surpresa do requeijão, esse bolo vai dar o que falar acompanhado de um café quentinho. Experimente!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de milho com requeijão
Para fazer esse bolo de milho com requeijão vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como ovo, milho verde, leite, óleo, açúcar, fubá, farinha de trigo, fermento químico em pó, e requeijão de bisnaga. O modo de preparo é simples: em um liquidificador batemos ovos, milho, leite, óleo e açúcar. Despejamos numa tigela e incorporamos fubá e trigo. Misturamos o fermento delicadamente, despejamos metade da massa numa forma untada e enfarinhada com fubá, colocamos o requeijão e cobrimos com o restante da massa. Assamos por 40 minutos e depois basta provar essa delícia!
Ingredientes da receita de bolo de milho com requeijão
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 350 ml de leite (medida de uma lata de milho)
- 175 ml de óleo (medida de meia lata de milho)
- 250 g de açúcar (medida de uma lata de milho)
- 335 g de fubá (medida de uma lata e meia de milho)
- 85 g de farinha de trigo (medida de meia lata de milho)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- requeijão de bisnaga a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o milho verde escorrido, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar e bata bem.
- Transfira essa mistura em uma tigela e incorpore a farinha de trigo e o fubá aos poucos, para não formar gruminhos.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá. Coloque o requeijão de bisnaga conforme desejar e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos ou até que doure.
- Pronto! Você já pode se deliciar com seu bolo de milho com requeijão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.