Pensa numa sobremesa digna dos deuses! Isso mesmo a torta dos anjos é divinamente maravilhosa! A união da crocância da massa de coco com o recheio cremoso de coco, resultam numa torta dos anjos extremamente saborosa e divina! Confira o passo a passo e apaixone-se!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta dos anjos
Para fazer torta dos anjos vamos precisar para a massa de água, açúcar, coco ralado e claras. Vamos misturar tudo até obter uma massinha homogênea a qual iremos forrar o fundo e as laterais de uma forma untada levemente com óleo. Levar para assar por 20 minutos e deixar esfriar no freezer. Para o recheio iremos bater todos os ingredientes no liquidificador seguindo o passo a passo, despejar sobre a massa já assada, e levar para gelar por 4 horas. Na sequência vamos retirar da geladeira, polvilhar coco em flocos, desenformar e um espetáculo de torta dos anjos ficou pronta! Divirta-se!
Ingredientes da receita de torta dos anjos
Para a massa
- 5 colheres(sopa) de água
- 10 colheres(sopa) rasas de açúcar
- 250 gramas de coco ralado seco
- 3 claras
- Óleo para untar
Para o recheio
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de coco ralado seco
- ¼ de xícara (chá) de açúcar
Para decorar
- 80 gramas de coco em flocos para decorar
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque o coco ralado, as claras, o açúcar e a água.
- Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massinha homogênea.
- Com metade da massa forre o fundo de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível, levemente untada com óleo, e com a outra metade forre toda a lateral.
- Aperte bem a massa no fundo e nas laterais para ficar bem firme e uniforme.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
- Retire do forno, e leve para esfriar no freezer ou geladeira. Reserve.
Do recheio
- Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque, o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e o açúcar.
- Bata muito bem por 1 minuto, acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Despeje essa mistura na forma com a massa assada e leve para gelar na geladeira por 4 horas.
- Retire da geladeira, polvilhe coco em flocos, desenforme e sirva em seguida essa deliciosa torta dos anjos.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.