Pudim de milho de latinha uma sobremesa fácil e deliciosa feita no liquidificador

O pudim de milho de latinha é extremamente delicioso e muito fácil e prático de fazer. O resultado é um pudim de milho com uma textura muito cremosa e um sabor inigualável do milho. Siga o passo a passo da receita do canal Culinária em Casa e faça hoje mesmo essa delícia!

Como fazer pudim de milho

Para preparar o pudim de milho de latinha, vamos precisar de leite, ovos, leite condensado, milho de latinha, leite de coco e coco ralado. Vamos primeiramente caramelizar uma forma de furo central. Em seguida, iremos bater o milho com o leite, passar pela peneira, colocar o líquido obtido de volta ao liquidificador e bater com o restante dos ingredientes. Despejar a mistura do pudim de milho na forma caramelizada e levar para assar em banho-maria, forno pré-aquecido por aproximadamente 45-50 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar por 1 hora, desenformar e saborear em seguida o mais gostoso pudim de milho que você já provou!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim de milho

Para o pudim

½ litro de leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de milho sem a água
1 vidro de leite coco (200 ml)
100 gramas de coco ralado

Para a calda

2 colheres (sopa) de água fria
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

Coloque numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, o açúcar, ½ xícara(chá) de água e o vinagre.
Leve ao fogo baixo, sem mexer, e deixe até ferver e formar uma calda dourada. Acrescente a restante da água (½ xícara) e deixe no fogo até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Espalhe o caramelo pelas laterais da forma e reserve.

Do pudim

No liquidificador, coloque o milho e o leite e bata muito bem por 3 minutos. Passe essa mistura por uma peneira e despreze o bagaço.
Coloque o líquido obtido de volta ao liquidificador, acrescente o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e os ovos.
Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, leve para geladeira por 1 hora e desenforme.
Sirva bem geladinho esse espetáculo de pudim de milho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.