Pão de alho de assadeira recheado com queijo perfeito para comer assistindo os jogos da copa

Essa é uma daquelas receitas que deixam qualquer um com água na boca. Se você fizer e servir esse pão de alho de assadeira em um churrasco, é muito provável que ele faça mais sucesso que as carnes, de tão gostoso e apetitoso que é. Aprenda e faça esse maravilhoso pão de alho de assadeira da Leodenice Camargo!

Como fazer pão de alho

Aqui vamos fazer essa receita completa, massa e recheio. Vamos começar pela massa, e para isso vamos juntar numa tigela farinha, sal, açúcar, fermento, ovos e leite e misturar bem até desgrudar das mãos. Então sobre uma bancada sovamos e incorporamos manteiga até ficar uma massa lisinha. Agora é só modelar e deixar descansar. Enquanto isso, misturamos num potinho maionese, alho, manteiga, ovos, cebolinha e açúcar, até virar uma pasta. Então agora fazemos alguns cortes na massa e espalhamos essa pastinha e depois o queijo ralado. Agora é só levar ao forno. Fica uma delícia!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de pão de alho

Para a massa

• 2 ovos pequenos
• 3/4 de xícara (chá) de leite integral morno
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• 4 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
• 25g de fermento biológico fresco
• 1 colher (chá) de sal

Para a cobertura

• 1 colher (sopa) de alho
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 ovo pequeno
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• 1 colher (chá) de açúcar refinado
• queijo muçarela (a gosto)
• queijo parmesão (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento e misture.
2. Junte os ovos e misture até eles se agregarem à massa.
3. Transfira para uma bancada e sove até formar uma massa homogênea.
4. Junte a manteiga e vá sovando até a massa ficar lisa e macia.
5. Divida a massa em duas partes iguais e boleie cada uma delas.
6. Coloque cada massa sobre uma assadeira com papel manteiga, dê uma leve achatada com as mãos, cubra com plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
7. Enquanto isso, num bowl misture a maionese, o alho, a manteiga, os ovos, a cebolinha e o açúcar e misture bem até formar uma pasta. Reserve.
8. Depois que as massas descansarem, pressione-as delicadamente com as mãos, deixando-as com aproximadamente 21cm de diâmetro.
9. Com uma faca, faça cortes paralelos na horizontal e na vertical, sem chegar ao fundo das massas.
10. Espalhe a pasta sobre as massas e cubra com os queijos (muçarela e parmesão).
11. Asse em forno preaquecido a 170°C por, aproximadamente, 16 minutos.
12. Seu incrível pão de alho de assadeira está pronto. Aproveite essa delícia!