Batata frita é sempre uma ótima opção de acompanhamento para diversos pratos, e pode até mesmo ser servida sozinha, como uma porção para petiscar. Seja qual for o caso, é importante que seja uma batata frita crocante e sequinha, e é justamente isso que vamos te ensinar a fazer nessa receita!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer batata frita crocante e sequinha
Para fazer uma batata frita crocante e sequinha é muito simples e precisaremos de poucos ingredientes. Para fazer essa receita, utilizaremos batatas, vinagre, amido de milho e óleo para fritar. O primeiro passo é descascar e cortar as batatas em palitos ou como você preferir. Isso feito, então deixamos as batatas de molho na água e no vinagre, por alguns minutos. Depois desse molho, nós as secamos bem e passamos amido de milho, para retirar ainda mais umidade. Enfim, levamos as batatas para fritar em uma panela com óleo quente. O resultado com certeza vai te impressionar! É incrível!
Ingredientes da receita de batata frita crocante e sequinha
- 8 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de amido de milho
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Higienize e descasque as batatas.
- Corte-as em palitos ou no formato de sua preferência.
- Coloque em um bowl, cubra com água e adicione o vinagre.
- Deixe de molho por 10 minutos.
- Passado esse tempo, escorra as batatas e seque-as bem, utilizando um pano de prato limpo ou papel-toalha.
- Coloque novamente as batatas em um bowl e polvilhe o amido de milho. Espalhe bem.
- Leve para fritar em uma panela com óleo quente até dourar.
- Agora é só servir e se deliciar com essa batata frita crocante e sequinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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