Pavê de morango com creme e bolacha champagne perfeito para a sobremesa de Natal

O pavê de morango é uma sobremesa clássica e amada por muita gente. Aliás tudo que leva morango é incrível! A textura deliciosa do creme branco, a acidez do morango, a crocância do biscoito, resultam no pavê de morango mais maravilhoso da vida! Siga a receita do Gabriel Freitas e faça hoje mesmo!

Como fazer o pavê de morango

Para fazer pavê de morango, iremos precisar de leite, creme de leite, leite condensado, maisena, manteiga, gemas e chocolate branco. Vamos levar tudo ao fogo baixo, exceto o chocolate branco que só será adicionado quando o creme começar a engrossar. Deixar esfriar coberto com plástico filme. Para fazermos a montagem do pavê de morango, vamos intercalar camadas de creme, biscoitos umedecidos no leite, e morangos picados, finalizando com uma camada de creme. Em seguida iremos polvilhar granulado de chocolate branco e levar para gelar por 3-4 horas. Retirar da geladeira, decorar com morangos fatiados e se deliciar com essa gostosura de pavê de morango!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de pavê de morango

Para o creme branco

½ litro de leite
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
3 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas
200 gramas de chocolate branco nobre picado

Para a montagem

200 gramas de morangos picados
150 gramas de biscoito champagne
1 xícara (chá) de leite para umedecer o biscoito
granulado de chocolate branco e morangos fatiados (para decorar)

Modo de preparo

Do creme branco

Numa panela, coloque o leite condensado e a maisena. Misture bem até dissolver totalmente.
Acrescente o creme de leite, as gemas, o leite, a manteiga, misture tudo muito bem para ficar homogêneo.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar bem. Adicione o chocolate branco, e deixe por mais 1 minuto até cozinhar bem e derreter o chocolate.
Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar bem para utilizar.

Montagem

Numa travessa, coloque uma camada de creme, uma camada de biscoitos previamente umedecidos no leite, novamente o creme, uma camada de morangos picados.
Repita as camadas até terminar os ingredientes, mas finalize com uma camada de creme.
Espalhe para ficar bem uniforme, polvilhe granulado de chocolate branco e leve para gelar por 3-4 horas.
Retire da geladeira, decore com morangos fatiados e sirva em seguida esse sensacional pavê de morango!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.