Que tal aprender a fazer uma receita de torta salgada saborosa, prática, rápida e saudável? A receita de torta de abobrinha, que também leva queijo parmesão, é perfeita para você servir em seu lanche da tarde ou para acompanhar uma de suas refeições. Não perca tempo, faça hoje mesmo sua apetitosa torta de abobrinha e receba os elogios!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta de abobrinha
Para a torta de abobrinha, vamos primeiramente lavar e cortar a abobrinha em pedaços pequenos, no formato de sua preferência. Depois, vamos saltear a abobrinha em uma frigideira bem quente com azeite, temperando com sal e pimenta-do-reino. Vamos reservar. Vamos então fazer a massa, batendo todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida, vamos transferir metade da massa para uma assadeira untada. Então vamos juntar a abobrinha e cobrir com o restante da massa. Finalmente vamos salpicar parmesão ralado e levar ao forno por cerca de 30 a 40 minutos. Você já pode aproveitar sua incrível torta de abobrinha, delicie-se!
Ingredientes da receita de torta de abobrinha
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 abobrinhas italianas
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
- Lave as abobrinhas e corte-as em pedaços pequenos, no formato que desejar.
- Aqueça bem uma frigideira com azeite e salteie as abobrinhas.
- Utilize sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar e reserve.
- Adicione no liquidificador: a farinha de trigo, o óleo, o leite, o fermento, o sal e os ovos e bata bem.
- Transfira metade da massa para uma assadeira untada.
- Junte a abobrinha e cubra com o restante da massa.
- Salpique com o parmesão ralado e asse no forno pré-aquecido a 180°C entre 30 e 40 minutos.
- Tire do forno e aguarde esfriar um pouco.
- Pronto, você já pode saborear sua deliciosa torta de abobrinha, bom apetite!
Dica: saltear significa fazer movimentos de vai-e-vem com a frigideira, mexendo o alimento enquanto ele é frito em altas temperaturas.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.