A receita de pão de tapioca é bastante simples e prática de fazer, além de ficar divina. Esse pão incrível não contém glúten, é econômico e fica pronto num instantinho, podendo ser servido no seu café da manhã ou lanche da tarde. Não perca tempo, confira a receita e faça o delicioso pão de tapioca, que todos vão adorar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão de tapioca
Para a receita do pão de tapioca, utilizaremos: ovo, leite, manteiga, goma de mandioca fresca ou beiju, muçarela e sal. Vamos inicialmente, desidratar a goma de mandioca ou o beiju no forno, por 10 minutos. Depois, vamos bater o ovo, o leite, a manteiga e o sal no liquidificador e misturar à goma de mandioca já desmanchada e também a muçarela. Então vamos modelar os pãezinhos, acomodá-los em uma forma untada e enfarinhada e assar no forno pré-aquecido a 220°C por uns 20 minutos. Prontinho, seu magnífico pão de tapioca já pode ser servido e apreciado, bom apetite!
Ingredientes da receita de pão de tapioca
- 800g de goma de mandioca fresca ou beiju
- 200g de muçarela ralada
- 1 ovo inteiro
- 150 ml de leite integral
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Pegue 2 assadeiras e espalhe a goma de tapioca ou beiju nelas.
- Coloque em forno médio pré-aquecido até que elas desidratem e comecem a rachar (mais ou menos 10 minutos).
- Tire do forno e desmanche a goma de mandioca ou beiju desidratado em pequenos pedaços.
- Misture os pedaços de goma ou beiju e a muçarela ralada em um recipiente e reserve.
- Adicione no liquidificador: o ovo, o leite, a manteiga e o sal e bata.
- Despeje a mistura no recipiente com a goma ou o beiju, amassando até formar uma massa homogênea, porém úmida.
- Vá modelando os pães no formato que desejar e acomode em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos.
- Prontinho. Agora é só servir essa delícia de pão de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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