Bolo de fubá é um clássico da confeitaria de casa de vó que é amado por todo mundo. Remete à infância, tem sabor de aconchego, e além de tudo isso é muito saboroso mesmo com toda a sua simplicidade! Confira o passo a passo e faça hoje mesmo esse bolo de fubá digno de elogios!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de fubá
Para fazer a receita, iremos precisar de farinha de trigo, fubá, açúcar, óleo, leite, ovos e fermento em pó. O modo de preparo dessa receita é muito simples, pois basta bater os ovos e o açúcar, em uma tigela, e ir acrescentando os demais ingredientes e misturando. Na sequência, iremos despejar a massa do bolo de fubá numa forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Retirar do forno, esperar amornar, desenformar e servir em seguida esse maravilhoso bolo de fubá!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 200ml de leite morno
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro.
- Acrescente o óleo, o fubá, a farinha de trigo e o leite morno, misturando muito bem a cada adição.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente. A massa fica bem líquida mesmo.
- Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme seu delicioso bolo de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.