Bolo de chocolate é sempre a melhor pedida. Melhor ainda se for uma receita fácil e que fica com um resultado delicioso! Essa receita de bolo de chocolate com cobertura é assim: clássica e não tem erro. Com cobertura de chocolate e granulado, ele vai conquistar toda a família. Confira a receita e aproveite!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer o bolo de chocolate com cobertura, vamos começar pela massa. Para isso, basta bater as claras em neve. Em seguida, vamos bater as gemas, a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó e o leite. Para finalizar, vamos acrescentar as claras em neve e o fermento em pó e levaremos para assar por cerca de 35 minutos. Para a cobertura, basta levar ao fogo o leite, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, até engrossar. Quando o bolo de chocolate esfriar, é só desenformá-lo e cobri-lo com a calda, seguida do chocolate granulado. Faça hoje mesmo esse delicioso bolo de chocolate e receba muitos elogios!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 200ml de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Para a cobertura
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- chocolate granulado (a gosto)
Modo de preparo
Do bolo
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó. Reserve.
- Em uma batedeira, bata as claras em neve. Reserve.
- Bata as gemas, a manteiga ou a margarina e o açúcar, até dobrar de volume.
- Ainda batendo, junte a mistura de farinha com chocolate, aos poucos, alternando com o leite.
- Desligue a batedeira e misture as claras em neve e o fermento em pó.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até espetar um palito e ele sair limpo (cerca de 35 minutos).
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Da cobertura
- Leve o chocolate em pó, o leite condensado, o leite e a manteiga ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
- Coloque a cobertura sobre o bolo e decore com chocolate granulado a gosto.
- Prontinho. Agora é só servir esse bolo de chocolate maravilhoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.