A batata sauté de restaurante é uma forma especial de temperar e fritar batatas. Com uma textura crocante por fora e uma incrível maciez por dentro, a batata sauté de restaurante é uma gostosura de dar muita água na boca. Não perca a chance de fazer na sua casa essa delicia!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer batata sauté
Para fazer batata sauté iremos precisar de queijo ralado, azeite, cheiro verde, tomilho, batatas, louro e sal. Vamos cortar as batatas em pequenos cubos e cozinhar em água fervente temperada com sal e louro, por 15-20 minutos. Depois disso, vamos saltear as batatas cozidas “al dente” numa frigideira aquecida com azeite e tomilho. Deixar no fogo até que a batata sauté de restaurante fique dourada. Retirar do fogo, dispor numa travessa, polvilhar com cheiro verde e queijo ralado e servir em seguida, na sua casa, essa maravilhosa batata sauté de restaurante!!
Ingredientes da receita de batata sauté de restaurante
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres(sopa) de azeite
- ½ maço de cheiro verde
- 1 ramo de tomilho
- ½ kg de batatas descascadas
- 3 folhas de louro
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, coloque sal a gosto, o louro e as batatas cortadas em cubos de cerca de 3 cm. Deixe cozinhar até ficar al dente, por 15-20 minutos.
- Retire do forno e escorra bem.
- Numa frigideira em fogo médio, coloque o azeite e o tomilho, deixe aquecer, adicione as batatas para saltear no azeite, com movimentos de vai-e-vem, até que fiquem douradas.
- Prove o sal, retire do fogo, polvilhe o cheiro verde e o queijo ralado.
- E uma suculenta batata sauté de restaurante acaba de ficar prontinha! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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