Costelinha é uma carne sensacional e que sempre vai muito bem, e se for muito bem feita como vamos te ensinar, melhor ainda. Essa receita de costelinha de porco na panela é muito simples, prática e fica pronta em pouco tempo. O resultado é muito sabor e suculência! Não deixe de fazer essa costelinha de porco na panela!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer costelinha de porco na panela
Para fazer essa receita, é muito prático e fácil, não tem como errar. Por ter um preparo tão simples e ser tão saboroso, esse prato é uma ótima opção para as refeições do dia a dia, quando desejamos comer algo muito gostoso, mas não temos muito tempo disponível e não queremos fazer muita sujeira na cozinha. Para começar nosso preparo, vamos temperar a costelinha com sal, alho, pimenta-do-reino, páprica e limão. Depois de deixar a carne marinando por alguns minutos, vamos passar para uma panela bem quente e deixar dourar bem, de todos os lados, sempre adicionando um pouquinho de água para ajudar a cozinhar. É só isso!
Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela
- 400g de costelinha de porco
- alho picado
- cebola picada
- suco de 1 limão
- sal
- pimenta-do-reino
- páprica defumada
- 1 fio de óleo
Modo de preparo
- Caso a costelinha esteja em peça, corte em pedaços menores.
- Tempere com alho, sal, limão, pimenta-do-reino e páprica.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida, aqueça uma panela com um fio de óleo.
- Adicione a costelinha e deixe dourar bem.
- Despeje água aos poucos, sempre em pequenas quantidades, quando o fundo da panela começar a queimar.
- Faça isso até que a carne esteja bem dourada e macia.
- Desligue o fogo e sirva sua maravilha de costelinha de porco na panela!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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