Essa torta assada low carb fica maravilhosa! Ela fica um temperinho incrível, tendo a vantagem de não ter glúten e ser baixíssima em carboidratos, perfeita para quem tem diabetes ou quer seguir uma dieta mais restrita em carboidratos. Experimente essa torta assada e você vai querer fazê-la mais vezes!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta assada low carb
Para fazer essa torta assada low carb vamos precisar de ingredientes simples e que você deve ter na sua casa como banha de porco, cebola, alho-poró, cenoura, brócolis, ovo, frango cozido desfiado, cheiro-verde, cúrcuma, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo é muito simples: em uma frigideira, fritamos cebola e alho-poró na banha. Temperamos e acrescentamos os legumes, fritando por apenas dois minutos, deixando esfriar em seguida. Numa tigela, batemos os ovos, temperamos, incorporamos o frango e os legumes e colocamos numa assadeira untada, assando por 20 minutos. Depois é só se deliciar com essa torta incrível!
Ingredientes da receita de torta assada low carb
- 1 colher de sopa de banha de porco (ou azeite)
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 talo de alho-poró picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 brócolis ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de frango cozido desfiado
- cheiro-verde, cúrcuma, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite o alho-poró e a cebola em banha de porco até murchar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e, em seguida, acrescente a cenoura e o brócolis ralado.
- Deixe refogar por apenas dois minutos e desligue o fogo, reservando para esfriar.
- Em uma tigela, coloque os ovos e, com o auxílio de um fuê, bata bem até começar a espumar. Tempere os ovos com sal, cheiro-verde e cúrcuma.
- Incorpore aos ovos o frango desfiado e os legumes refogados já frios.
- Transfira a massa da torta para uma assadeira untada. Se preferir, decore com queijo muçarela ralado e azeitonas verdes picadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos apenas.
- Prontinho! Sua torta assada low carb já pode ser saboreada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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