A sobrecoxa de frango assada no forno tem um preparo simples e fica muito saborosa, você vai adorar essa receita! Bem temperada, com o sabor caipira da marinada, além de macia e suculenta no seu interior e bem dourada por fora. Ótima opção para servir em qualquer refeição, vai agradar a todos. Confira a receita e faça a deliciosa sobrecoxa de frango assada, que fará sucesso em sua casa!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer sobrecoxa de frango assada
Para a sobrecoxa de frango assada, utilizaremos: alho, sobrecoxas de frango, suco de laranja, vinho branco seco (ou suco de limão ou vinagre), páprica doce, páprica picante, sal, pimenta-do-reino e azeite. Iremos fazer a marinada conforme o passo a passo da receita, adicionar as sobrecoxas, colocar na geladeira, deixando por, no mínimo, 1 hora, ou se você puder, até o próximo dia. Iremos levar para assar no forno durante cerca de 45 minutos, até que doure. Pronto, sirva e saboreie sua apetitosa sobrecoxa de frango assada! Bom apetite!
Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango assada
- 1 colher (café) de páprica picante
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco ou suco de 1 limão ou ¼ xícara (chá) de vinagre
- 8 sobrecoxas de frango com pele
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- suco de 2 laranjas pêra
- 4 dentes de alho picadinhos
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Retire o excesso de gordura das sobrecoxas de frango, mas deixe a pele.
- Para fazer a marinada, num recipiente com tampa, coloque: o vinho branco seco (ou o limão espremido ou o vinagre), o suco de laranjas, o azeite de oliva, o alho picadinho, as pápricas doce e picante, sal e pimenta-do-reino e em seguida, mexa bem com o auxílio de um garfo.
- Ponha as sobrecoxas na marinada, mexa bem com as mãos, tampe o recipiente e coloque na geladeira por, pelo menos, 1 hora. Se puder, deixe até o outro dia.
- Arrume as sobrecoxas em uma forma antiaderente, despeje a marinada sobre elas e asse em forno médio até que fiquem bem douradinhas (em média 45 minutos).
- Está pronto, sirva e aproveite sua deliciosa sobrecoxa de frango assada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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