Faço questão de compartilhar essa receita de Torta de presunto e queijo que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e económicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta de presunto e queijo sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Torta de presunto e queijo
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 6 ovos;
- 210 mL de óleo;
- 405g de farinha de trigo;
- 100g de queijo parmesão ralado;
- 1 e ½ colher de sopa de fermento químico em pó;
- 1 colher de chá de sal;
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino;
- 420 mL de leite;
- 100g de presunto fatiado;
- 250g de muçarela fatiada;
- 2 tomates;
- orégano a gosto;
- 1 bisnaga de 250g de requeijão cremoso.
Como Fazer Torta de presunto e queijo:
- Em uma bowl, adicione os ovos e o óleo e bata bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado e bata novamente.
- Por último, adicione o fermento e misture bem.
- Em uma forma retangular untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
- Faça uma camada de presunto, uma de muçarela, uma de tomates e polvilhe orégano a gosto.
- Cubra com o restante da massa.
- Faça mais uma camada de muçarela.
- Finalize fazendo um quadriculado com o requeijão.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 50 minutos ou até dourar bem.
- Retire do forno e sirva essa espetacular torta de presunto e queijo!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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