Faço questão de compartilhar essa receita de Strogonoff de carne que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Strogonoff de carne sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Strogonoff de carne
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- Metade de uma cebola grande picada;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- Meio quilo de carne picada;
- 1 colher (chá) de sal;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher (sopa) molho inglês;
- 1 colher (sopa) mostarda;
- 1 colher (sopa) ketchup;
- Metade de uma lata de tomate pelado;
- Metade de uma xícara (chá) de champignon;
- 1 lata de creme de leite sem soro.
Como Fazer Strogonoff de carne:
- O primeiro passo é refogar a cebola numa panela com a manteiga e o azeite.
- Logo após, acrescente a carne e misture até que a mesma solte líquido.
- Em seguida acrescente o molho inglês, a mostarda, o ketchup, sal e pimenta do reino a gosto.
- Mexa bem e acrescente o tomate pelado, o champignon e misture por 5 minutos.
- Para finalizar, acrescente o creme de leite e mexa bem.
- Então retire do fogo e sirva com arroz e batata palha.
- Dica: Caso prefira fazer com frango, fique à vontade. O resultado será igualmente maravilhoso.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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