Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Torta de sardinha sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Torta de sardinha
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
- ½ cenoura ralada;
- 1 lata de milho verde;
- 1 xícara de chá de ervilhas congeladas;
- 1 xícara de chá de azeitonas fatiadas;
- 2 tomates picados sem sementes;
- 1 cebola picada;
- 1 xícara de chá de palmito em rodelas;
- cheiro-verde picado a gosto;
- 4 latas de sardinha (sem o óleo);
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 pitada de orégano.
Para a massa:
- 3 ovos;
- 3 xícaras de chá de leite integral;
- ¾ de xícara de chá de óleo;
- 1 colher de chá de sal;
- 50g de queijo parmesão ralado;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de amido de milho;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Como Fazer Torta de sardinha:
- Coloque todos os ingredientes do recheio em uma tigela, tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e azeite.
- Misture bem e reserve.
- No liquidificador, comece batendo os ovos.
- Em seguida, acrescente o leite, o óleo, o parmesão e o sal. Bata.
- Agora, adicione a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, sem parar de bater.
- Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Agora é só retirar do forno e servir sua maravilhosa torta de sardinha!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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