Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Pudim de Pão com frutas secas que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Pudim de Pão com frutas secas.
Receita de Pudim de Pão com frutas secas
Pique o pão em pedacinhos (pode ser qualquer tipo de pão que tiver em casa) até que preencha 8 xícaras. Coloque numa tigela e jogue por cima dos pedaços de pão o leite fervente. Misture e espere esfriar. Durante a espera, cubra as frutas secas com farinha de trigo, em seguida tire o excesso com o uso de uma peneira. Adicione 1 xícara de açúcar numa panela e com o fogo baixo derreta até virar um caramelo que será usado no pudim. Então espalhe o caramelo por toda a forma. Bata então os ovos e misture ao pão picado com leite. Adicione e misture as frutas enfarinhadas, a canela em pó, o leite condensado e meia xícara de açúcar. Logo após derrame essa mistura na forma já caramelizada e leva ao forno preaquecido e deixe assar por 20 minutos. Espere então esfriar e prontinho!
Ingredientes:
- 4 xícaras de leite;
- 1 xícara e meia de açúcar para a mistura;
- 8 xícaras de pão picado;
- 2 ovos;
- Meia xícara de frutas secas (passas, damasco, frutas cristalizadas, etc.);
- 1 colher (chá) de canela em pó;
- 3 colheres (sopa) de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Como Fazer Pudim de Pão com frutas secas:
- Pique o pão em pedacinhos (pode ser qualquer tipo de pão que tiver em casa) até que preencha 8 xícaras.
- Coloque numa tigela e jogue por cima dos pedaços de pão o leite fervente. Misture e espere esfriar.
- Durante a espera, cubra as frutas secas com farinha de trigo, em seguida tire o excesso com o uso de uma peneira.
- Adicione 1 xícara de açúcar numa panela e com o fogo baixo derreta até virar um caramelo que será usado no pudim.
- Então espalhe o caramelo por toda a forma.
- Bata então os ovos e misture ao pão picado com leite.
- Adicione e misture as frutas enfarinhadas, a canela em pó, o leite condensado e meia xícara de açúcar.
- Logo após derrame essa mistura na forma já caramelizada e leva ao forno preaquecido e deixe assar por 20 minutos.
- Espere então esfriar e prontinho!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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