Pernil de natal um prato tradicional em uma versão deliciosa que vai conquistar sua família

Essa receita de pernil de natal é muito fácil de fazer e fica extremamente saborosa. Com certeza todo mundo vai adorar comer essa receita durante a ceia de natal e vai pedir para você fazer em outras ocasiões também. Você não irá se arrepender de fazer essa maravilhosa receita de pernil de natal do canal Receitas & dicas de vó!

Como fazer pernil de natal

O que faz toda a diferença nessa receita e a destaca entre outras receitas de pernil e o tempero que fazemos. Para isso, começamos regando o pernil com suco de laranja. Depois, espalhamos bem, dos de todos os lados da peça, os temperos: alho picado, pimenta-do-reino, páprica, alecrim, sal, suco de limão e molho inglês. Depois de marinar por uma hora, então levamos para cozinhar na panela de pressão junto com cebolas e batatas. Em seguida, tiramos da panela e levamos para finalizar no forno, junto com algumas batatas. Já estou com água na boca em te falar sobre essa receita!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pernil de natal

• 2,5kg de pernil suíno
• 200mL de suco de laranja
• 6 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de alecrim
• 1 colher de sopa de sal
• suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 8 batatas pequenas

Modo de preparo

1. Coloque o pernil em uma travessa e despeje sobre ele o suco de laranja.
2. Tempere a parte de cima com metade do alho, da pimenta, da páprica, do alecrim e do sal.
3. Vire o lado e tempere com o restante dos temperos, além do suco de limão e o molho inglês.
4. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.
5. Forre uma panela de pressão com as cebolas e os tomates em rodelas.
6. Coloque o pernil por cima e despeje o molho da marinada.
7. Tampe e leve ao fogo.
8. A partir do momento em que começar a apitar, conte 20 minutos.
9. Passado esse tempo, retire o pernil da panela e coloque em uma travessa refratária.
10. Na panela de pressão, coloque as 8 batatas, tampe e cozinhe por 5 minutos na pressão.
11. Passado esse tempo, retire as batatas da panela e coloque na travessa com o pernil.
12. Despeje sobre o pernil o caldo que ficou na panela de pressão e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
13. Sirva essa delícia de pernil de natal!