Essa receita de Bolo de goiabada e coco certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!
Receita de Bolo de goiabada e coco
Coloque a margarina e o açúcar em uma tigela e bata até ficar leve e fofo. Adicione uma clara de ovo à tigela, em seguida, adicione a gema e continue batendo por três minutos. Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento na tigela, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno até dourar. Despeje o leite condensado sobre o bolo, depois acrescente a goiabada em tiras e cubra com coco ralado. Em seguida, incorpore 10 colheres de água com 1 colher de chá de baunilha e misture até ficar homogêneo. Por fim, leve ao forno médio.
Ingredientes:
- 3 ovos (claras em neve);
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 3 colheres de sopa de margarina;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 xícara de chá de leite;
- 1 lata grande de goiabada pronta;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 pacote (250 g) de coco ralado;
- 10 colheres de sopa de água;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Como Fazer Bolo de goiabada e coco:
- Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem, por 3 minutos
- Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem
- Coloque em forma retangular (25×35), untada e enfarinhada
- Por cima da massa, coloque a goiabada cortada em tiras, espalhe a lata de leite condensado e por cima espalhe o coco ralado
- Misture as 10 colheres de água com a baunilha e distribua por sobre o bolo
- Leve assar em forno médio
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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